Anche i diabetici che non si trovano in una condizione di sovrappeso possono puntare alla remissione dalla malattia grazie a un programma alimentare specifico. Nel loro caso, la chiave sarà la riduzione del grasso corporeo nel fegato e nel pancreas, stando alle conclusioni di uno studio presentato alla Diabetes UK Professional Conference 2022.
Lo studio ReTUNE (Reversal of Type 2 Diabetes Upon Normalization of Energy Intake in Non-obese People), finanziato da Diabetes UK, ha coinvolto 20 persone con diabete di tipo 2 di durata inferiore a 6 anni e un indice di massa corporea (BMI) fino a 27 kg/m2. Trascorso un anno, i soggetti avevano perso il 9% del loro peso, con una riduzione marcata del grasso epatico, dei trigliceridi totali e del grasso pancreatico. I risultati erano accompagnati da aumenti della secrezione di insulina e riduzioni dei livelli di emoglobina glicata (HbA1c) e glicemia ...
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