Termine che indica il rapporto tra il numero di morti in un anno e la popolazione media residente. Questo rapporto fa riferimento a tutte le morti nel loro complesso e si parla di quoziente di mortalità. Con il passare del tempo si possono confrontare i vari rapporti per età, per sesso e soprattutto per causa di morte e possono essere importanti indicatori sulle condizioni sanitarie.