Flavoproteine
Di Viola Sinismagli (del 21/03/2011 @ 16:59:40, in Lettera F, visto n. 1538 volte)
Metalloproteine in cui la porzione non proteica, o gruppo prostetico, comprende la vitamina B2; Sono enzimi che funzionano come trasportatori intermedi di idrogeno, nella catena respiratoria e in altre reazioni di ossidazione.