Nitriti
Di Viola Sinismagli (del 07/03/2011 @ 13:08:18, in Lettera N, visto n. 833 volte)
Sali dell'acido nitroso. Sono farmaci vasodilatatori, con effetto inibente sui centri motori del midollo spinale. Sono utilizzati nell'angina pectoris come miorilassanti. Ad alte dosi i nitriti sono tossici ed inoltre reagiscono in modo letale con le amine secondarie generando nitrosamine, alcune delle quali cancerogene.