Recettore presente nei vasi sanguigni che viene stimolato dall'incremento della pressione del sangue e che ha il compito di regolarne il livello per via riflessa. L'attivazione del recettore è dovuta a una distensione del vaso. Il termine barocettore identifica anche gli elementi nervosi deputati alla ricezione degli stimoli pressori cutanei, noti con il nome di corpuscoli di Pacini.