Maltodestrina -
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\\ Enciclopedia Medica : Articolo
Maltodestrina
Di medicina (del 17/09/2007 @ 16:24:32, in Lettera M, visto n. 8093 volte)


La maltodestrina è un carboidrato idrosolubile che si ottiene dalla scomposizione dell'amido di mais o di patate. Sostituisce il destrosio ed è stato abbondantemente utilizzata nell'ambiente del culturismo, soprattutto in passato, per aumentare l'apporto di carboidrati senza ricorrere allo zucchero. Alcuni studi hanno messo in risalto altre proprietà come ad esempio il ruolo svolto nel mantenimento di un basso indice glicemico, il che impedisce quei picchi insulinici che trasformerebbero i carboidrati in zuccheri. Un'altra proprietà riguarda l'aumento della tolleranza dell'apparato gastrointestinale.

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Commenti
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# 1
Buongiorno...
Chiedo scusa per il disturbo.
Volevo sapere se le Maltodestrine hanno effetti collaterali nel tempo.
Grazie!
Di  dario colombo  (inviato il 19/11/2009 @ 13:59:24)
# 2
quindi? rispondete alla domanda del signore di prima??? perchè è anche quello che mi chiedo io...
Di  Elisa Giacalone  (inviato il 22/04/2010 @ 18:40:48)
# 3
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Di  Anonimo  (inviato il 27/04/2010 @ 19:52:03)
# 4
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Di  Anonimo  (inviato il 27/04/2010 @ 19:53:22)
# 5
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