I grassi sono i nemici del metabolismo

Bastano 5 giorni di cibi grassi per rallentarlo

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Il metabolismo è un meccanismo fisiologico delicato, incline a modificarsi con rapidità a seguito dei cambiamenti del nostro regime alimentare. Uno studio del Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences rivela che bastano 5 giorni di alimentazione basata sui cibi grassi per stravolgere il nostro metabolismo, rallentandolo e quindi favorendo l'accumulo adiposo.
Lo studio pubblicato su Obesity dimostra che una dieta ricca di grassi riesce a modificare il modo in cui i muscoli bruciano lo zucchero nel sangue nel giro di una settimana. Il coordinatore della ricerca Matt Hulver spiega: “la maggior parte delle persone pensa di poter indulgere con alimenti ad alto contenuto di grassi per alcuni giorni e farla franca. Ma bastano cinque giorni perché il corpo inizi a protestare. Questa ricerca dimostra che il nostro corpo può rispondere in modo radicale ai cambiamenti nella dieta in un ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

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Del 14/04/2015 11:31:00

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