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La ricetta per non far arrabbiare il cuore
Meno carne rossa, integratori e bevande zuccherine per la salute delle arterie
Livelli elevati di carnitina nel sangue aumentano il rischio di andare incontro a una malattia cardiovascolare, come infarto, ictus, embolia, trombosi venosa e arteriosa. A sostenerlo è ALT, Associazione per la Lotta alla Trombosi e alle malattie cardiovascolari, che sottolinea: “Chi consuma carne rossa e assume integratori a base di carnitina può essere più soggetto alla formazione placche aterosclerotiche nelle arterieâ€.
La carnitina è uno degli aminoacidi contenuti nei cibi di origine animale, specialmente nella carne rossa e negli integratori spesso utilizzati da chi fa palestra e sport. La carnitina quando viene digerita produce una sostanza che si chiama TMAO, che accelera il processo di aterosclerosi: più carnitina è presente nel sangue di chi consuma carne rossa, più TMAO si trova nel sangue, e tanto più grave è l’aterosclerosi.
Secondo gli ultimi dati diffusi dalla Società ...
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NOTIZIE SPECIFICHE SU | cuore, integratori, arterie,
Del 28/05/2013
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