Il bicarbonato ci libererà dalla carie? Forse non del tutto, ma il suo contributo potrebbe risultare fondamentale. A proteggere i nostri denti dagli attacchi esterni la natura ha preposto la saliva, che con il suo Ph neutro (Ph 7,0) garantisce appunto protezione dall'acidità , fornendo il giusto apporto di calcio, fluoro e fosfato.
Tuttavia, con l'ingestione di alcuni cibi, ma anche a causa del fumo e dell'alcool, il Ph si abbassa e i denti sono più esposti agli attacchi esterni per via di un processo di assottigliamento dello smalto, che è più evidente nella prima mezz'ora successiva al pasto. Per questo motivo, ormai molti dentisti suggeriscono di aspettare trenta minuti prima di lavare i denti dopo aver mangiato.
I ricercatori Luca Levrini, Gian Marco Abbate e Giada Colangelo dell'Università dell'Insubria hanno realizzato uno studio sugli effetti prodotti da uno spray mucoadesivo a ...
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