Per dimagrire serve il giusto apporto di proteine

Una percentuale troppo bassa stimola l'appetito e il consumo di cibi grassi

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Forse non sarà una scoperta sensazionale, ma ora arriva una conferma scientifica al fatto che un adeguato apporto di proteine nel corso di una dieta aiuta a dimagrire. Lo ha dimostrato una ricerca pubblicata su Plos One da un team di ricercatori dell'Università di Sidney guidati da Alison Gosby e Stephen Simpson.
Secondo i ricercatori, il livello critico del consumo di proteine è rappresentato da una percentuale pari al 10% del totale calorico giornaliero. Lo studio si è basato sull'analisi di un piccolo campione di uomini e donne a cui sono state proposte tre diete diverse, che prevedevano rispettivamente il 10, il 15 e il 25 per cento di proteine nel corso della giornata. Tra le persone che assumevano il 10 per cento di proteine e quelle che assumevano il 15 per cento, la differenza sostanziale è che i primi, alla fine della giornata, tendevano ad assumere il 12 per cento di calorie ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | dieta, proteine, grassi,

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