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Sostanze chimiche e obesità
Esistono davvero sostanze obesogene?
Ha fatto notizia in questi giorni la possibilità che alcune sostanze chimiche molto diffuse nella nostra vita quotidiana, con le quali non soltanto entriamo in contatto ma addirittura involontariamente ingeriamo, possano avere la capacità di indurre sovrappeso e obesità e, per tale motivo, sono state definite “obesogene”.
Oltre ai media se ne sono ampiamente occupate le riviste scientifiche e, del resto, il tema non è nuovo: le prime ricerche e relative pubblicazioni scientifiche risalgono addirittura ai primi anni duemila. Come riporta uno dei più recenti lavori al riguardo, pubblicato dalla rivista Biomolecules, si ritiene che il rapido e significativo aumento della prevalenza dell'obesità in tutto il mondo negli ultimi quarant'anni non sia attribuibile esclusivamente a fattori di rischio genetici o dello stile di vita, come diete ricche di calorie dal punto di vista nutrizionale, ...
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NOTIZIE SPECIFICHE SU | obesità, sostanze, chimiche,
Del 24/04/2023 09:14:11
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