Chi soffre di intolleranze per mesi o addirittura per anni senza comprendere la causa dei suoi disturbi, con tutta probabilità ha un organismo intasato dall’eccesso di certi cibi, non graditi al proprio metabolismo. Per questo prima di eliminare i cibi sospetti con la dieta a rotazione, è necessario concentrare l’attenzione sulla depurazione degli organi coinvolti nell’instaurarsi dell’intolleranza, che sono l’intestino, il fegato, lo stomaco ed il sistema immunitario. Ognuno di essi è particolarmente sensibile a una serie di alimenti e manifesta il proprio disagio con una sintomatologia specifica. La prima cosa che bisogna chiedersi è: ho qualche alimento che mi provoca disturbi particolari, e in caso positivo dopo quanto tempo l’assunzione si manifestano questi disturbi? Ricorda che per parlare di intolleranza la reazione non deve essere immediata ma devono trascorrere come minimo 12-24 ...
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