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Un eccesso di proteine favorisce l’aterosclerosi
Il rischio della malattia aumenta con una dieta sbagliata
Un’alimentazione troppo ricca di proteine ha l’effetto di aumentare il rischio di aterosclerosi. A rivelarlo è uno studio pubblicato su Nature Metabolism da un team dell’Università di Pittsburgh secondo cui superare la soglia del 22% di calorie giornaliere derivanti da proteine porta a un aumento dell’attivazione delle cellule immunitarie che giocano un ruolo nella formazione della placca aterosclerotica.
Gli scienziati hanno anche scoperto che la leucina, un amminoacido, pare svolga un ruolo fondamentale nell’insorgenza dell’aterosclerosi.
"Il nostro studio mostra che aumentare l'apporto proteico nel perseguimento di una migliore salute metabolica non è una panacea. Potresti realmente danneggiare le tue arterie", sostiene l'autore Babak Razani. "La nostra speranza è che questa ricerca avvii una conversazione su modi per modificare le diete in modo preciso che possano influenzare la ...
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NOTIZIE SPECIFICHE SU | proteine, aterosclerosi, macrofagi,
Del 22/02/2024 11:21:00
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