L'esposizione dell'uomo a funghi e muffe in particolari situazioni può dare luogo a effetti avversi di diversa natura sull'organismo, e in particolare a reazioni allergo-immunologiche. Con il termine muffa si intende comunemente un agglomerato di funghi che cresce in determinate condizioni di temperatura e umidità formando il caratteristico e sottile strato verdastro spesso presente in ambienti interni (indoor) caldi e umidi, come le docce, pareti di locali poco aerati, tessuti, o su alimenti. I funghi sono presenti anche nell'aria esterna (outdoor) sotto forma di spore di piccolissime dimensioni che possono essere inalate.
“Le spore fungine contengono proteine che possono comportarsi come allergeni, e quando inalate indurre sensibilizzazione e insorgenza di asma e rinite allergiche in individui predisposti” chiarisce la prof.ssa Gianna Moscato, allergologa AAIITO “I funghi aerodispersi ...
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