I benefici indotti dalla dieta mediterranea sono tanti e di varia natura. Due studi pubblicati su riviste internazionali che vedono come autori principali il Prof. Antonino De Lorenzo, Direttore del Dipartimento di Biomedicina e prevenzione dell'Università di Roma Tor Vergata e la Prof.ssa Laura Di Renzo, Direttrice della Scuola di Specializzazione in Scienze dell'Alimentazione, presso il Dipartimento di Biomedicina e Prevenzione dell'Università di Roma Tor Vergata, ne hanno analizzato gli aspetti più importanti.
Il primo studio, condotto dal Prof. De Lorenzo e dal suo gruppo di ricerca, intitolato “Valutazione dei benefici in termini di sostenibilità di aderenza alla dieta mediterranea durante la pandemia da Covid-19 in Italia”, pubblicato su Nutrients, si concentra non solo nell'identificazione degli effetti sulla salute degli italiani della Dieta Mediterranea, ma anche su sostenibilità ...
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