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Effetti potenzialmente pericolosi soprattutto per i voli a lungo raggio
La premessa necessaria è la presa di coscienza del problema
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alla 1° pagina..) attenzione per un maggiore consumo di alimenti protettivi per la prevenzione delle malattie. Al di fuori di grandi quantità di frutta, verdura, noci e legumi, i ricercatori hanno dimostrato che la moderazione è fondamentale nel consumo di alimenti naturali", ha affermato il primo autore Andrew Mente, del Dipartimento di ricerca sulla salute di McMaster.
Un consumo moderato di pesce e latticini è associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari. Lo stesso risultato può essere raggiunto anche con un consumo moderato di cereali e di carne, ma è necessario che si tratti di cereali integrali e di carni non lavorate, preferibilmente bianche.
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11/07/2023 Andrea Piccoli
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