Una birra dopo lo sport, ma in basse quantità

I benefici di questa bevanda sono noti: a dosi moderate, riduce di circa 1/4 i rischi di malattie coronariche, aumenta del 4% il colesterolo 'buono' e riduce del 17% il rischio di incidenti cardiovascolari.
Inoltre, secondo uno studio che smentisce precedenti ricerche, dopo lo sport un boccale di birra risulta molto migliore della semplice acqua per reidratarsi.
La ricerca è stata svolta in Spagna, da Manuel Garzon, docente alla facoltà di Medicina dell’Università di Granada, il quale ha osservato 25 sportivi per alcuni mesi.
I ricercatori sono giunti alla conclusione che le sostanze contenute nella birra, come zuccheri, sali minerali e anche le bollicine, permettono al nostro organismo di assorbire i fluidi più in fretta. Inoltre l'anidride carbonica della birra disseta più rapidamente e i carboidrati consentono di reintrodurre parte delle calorie bruciate con ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

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