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(2° pagina) (Torna
alla 1° pagina..) per il cancro orale, specialmente per quelle persone che non presentano i tradizionali fattori di rischio come fumo e alcol", spiega Fabio Beatrice, Direttore del Board scientifico del Medical Observatory on harm reduction (Mohre) e Primario Emerito di Otorinolaringoiatria esperto di Chirurgia Oncologica di Testa e collo a Torino.
Il cancro orale è una patologia relativamente rara, ma particolarmente aggressiva. L’Oms raccomanda di limitare il consumo di zuccheri aggiunti nella dieta, ma nei paesi industrializzati è ancora troppo alto.
“Gli zuccheri possono contribuire a un’infiammazione cronica, che è un fattore di rischio riconosciuto per lo sviluppo di cancro, in particolare quando lo zucchero è derivato da sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio", spiega Alice Alberta Cittone, Igienista Dentale a Torino e membro del board scientifico di Mohre.
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18/03/2025 Andrea Piccoli
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