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Un pesciolino di ferro per l'anemia
Rimedio low cost da aggiungere al cibo in cottura
Anche le idee semplici possono avere effetti decisivi. È il caso di Lucky Iron Fish, un pesciolino in ferro ideato dallo scienziato canadese Christopher Charles per il trattamento dell'anemia.
Il pesciolino va aggiunto ai cibi in cottura insieme a del succo di limone. L'effetto è garantito, dal momento che questo semplice rimedio garantisce il 75 per cento del fabbisogno giornaliero di ferro. Il ricercatore nordamericano ha testato con successo la sua invenzione in alcuni villaggi della Cambogia, dove l'anemia è un fenomeno assai diffuso. Su 2.500 persone interessate dalla sperimentazione circa la metà è guarita dall'anemia nel giro di un anno.
Il pesciolino va fatto “bollire nell'acqua o nella zuppa per almeno dieci minuti e poi va tolto", spiega il dottor Charles. “Bisogna aggiungere un po' di succo di limone, molto importante per favorire l'assimilazione del ferro".
Il sapore ...
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NOTIZIE SPECIFICHE SU | anemia, ferumoxitolo, reazioni,
Del 20/05/2015 09:57:00
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