C'è un ormone che riesce a sopprimere il senso di appetito, ma aumenta il desiderio sessuale. È la leptina, che stando ai risultati di una ricerca dell'Università di Colonia è riuscita a far preferire l'accoppiamento a un'abbuffata in un gruppo di topolini con appetito moderato. Se la restrizione alimentare è rigida e prolungata, però, la leptina non può nulla e mangiare viene prima di ogni altra cosa.
È lo stesso tessuto adiposo a produrre leptina, in modo tale che quando il grasso è ritenuto sufficiente il senso di fame diminuisce. Anche in chi è obeso la leptina è in circolo, ma in quel caso l'infiammazione sistemica dell'organismo produce resistenza all'azione dell'ormone.
L'ormone con il funzionamento opposto è la grelina, prodotta dallo stomaco in mancanza di cibo per stimolare la fame. A differenza della leptina, la grelina e gli altri mediatori dell'appetito sono quasi ...
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