Alcuni alimenti hanno proprietà protettive nei confronti delle malattie neurodegenerative come l'Alzheimer. A confermarlo è uno studio dell'American Academy of Neurology pubblicato su Neurology.
Dallo studio si evince che le persone che hanno seguito un tipo di alimentazione più coerente con i principi della dieta MIND mostrano una minore propensione al decadimento cognitivo.
La dieta MIND non è altro che un mix di dieta mediterranea e della dieta Dash, il trattamento dietetico utilizzato per contrastare l'ipertensione. Gli alimenti da privilegiare sono frutta, verdure, legumi, semi, frutta secca e guscio oleosa - in particolare noci -, cereali integrali, pesce e pollo.
Allo studio hanno partecipato 14.145 persone con età media di 64 anni seguite per 10 anni. A ogni alimento positivo o a ogni comportamento salutare per la mente è stato associato un punto, ad esempio il consumo di ...
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