Meno calorie per muscoli migliori

La restrizione calorica sembra migliorare il funzionamento dei muscoli

Messi a dieta, i muscoli funzionano meglio. È questa in sintesi la conclusione di uno studio del National Institute of Aging pubblicato su Aging Cell. Una riduzione del 12% dell'apporto calorico ha l'effetto di produrre cambiamenti benefici nell'organismo, inducendo fra le altre cose un miglioramento nella funzionalità muscolare.
Nel corso della sperimentazione, 90 persone sono state sottoposte per 2 anni a una riduzione di circa il 12% dell'apporto calorico, il che ha prodotto una perdita di peso del 10,4%, un miglioramento del profilo cardiometabolico e della salute cardiovascolare.
"Una riduzione del 12% è molto modesta", ha detto in una nota il coordinatore dello studio Luigi Ferrucci. "È fattibile e può fare una grande differenza nella salute".
L'aspetto sorprendente è stato l'effetto positivo sui muscoli. Come era lecito attendersi, si è manifestata una leggera riduzione ...  (Continua) leggi la 2° pagina

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