La guida al mangiare sano per le feste

I consigli degli esperti della Società Italiana di Medicina Interna

Siamo a una manciata di giorni dal Natale e, anche in questa lunga vigilia, cene e aperitivi tra amici si moltiplicano. Godere della compagnia e della buona tavola fa benissimo all'umore, ma è meglio con un pizzico di attenzione, soprattutto da parte delle persone affette da una serie di patologie croniche come diabete, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, steatosi epatica e iperuricemia.
“Per evitare che la lunga maratona gastronomica delle feste lasci il segno, sulla salute e sulle analisi del sangue che molti programmano tradizionalmente a gennaio, come Società Italiana di Medicina Interna (SIMI) - afferma il professor Giorgio Sesti, presidente della SIMI - abbiamo pensato di proporre alcune regole di buon senso e di facile applicabilità. E come strenna natalizia le abbiamo corredate con alcune proposte di menù per i giorni di festa, che possono guidare nella scelta della ...  (Continua) leggi la 2° pagina