(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) il probiotico di origine umana L. Paracasei CBA L74, che ha rilasciato sostanze benefiche, dette 'postbiotici', analizzandone poi gli effetti in un campione di circa 400 bambini italiani che frequentavano l'asilo».
Stando ai dati, il consumo del latte ha prodotto una riduzione del 64 per cento del numero medio di infezioni per bambino. «Questi benefici - ha riferito Berni Canani - sono riconducibili all'azione che il latte fermentato con L. paracasei CBA L74 ha sull'immunità innata e acquisita. Abbiamo, inoltre, osservato una riduzione dell'uso di farmaci, come antibiotici, antipiretici e steroidi sino al 60 per cento, e del numero di visite mediche, assenze da scuola e giorni di lavoro persi per i genitori».
Fabio Mosca, direttore dell'Unità Operativa di Neonatologia e TIN della Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Università degli Studi di Milano, ha aggiunto: «Attualmente stiamo conducendo un ulteriore studio per analizzare gli effetti delle matrici fermentate anche nel neonato. L'obiettivo è osservare, fin dai primi giorni di vita, come queste sostanze possano cambiare la modulazione del sistema immunitario, sia nei bambini che nascono da parto spontaneo, sia in quelli nati con taglio cesareo; due popolazioni che, considerando il pattern della flora intestinale, si differenziano molto».
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14/04/2016 Andrea Piccoli


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