L'aerobica non basta. Non è sufficiente ricoprirsi di sudore spingendo il cuore al limite per perdere un etto in più. Ciò che ci fa dimagrire veramente in realtà è il metabolismo basale, ovvero quello che si attiva – o dovrebbe attivarsi – quando si è a riposo, sciogliendo gli inutili accumuli adiposi.
È abbastanza chiaro a tutti che questo meccanismo è purtroppo sempre meno efficace nella società attuale, dove la disponibilità di cibo è immensa – per la maggior parte delle persone, almeno – e le possibilità di muoversi sono sempre meno rispetto alla società preindustriale.
È qui che entra in gioco il fitness, che ci aiuta a rimanere in forma, a patto di farlo in maniera intelligente. Come si fa a stimolare il metabolismo basale? Semplice, bisogna sviluppare la massa muscolare. I muscoli hanno bisogno di una quantità di energia maggiore rispetto alla massa grassa, quindi a parità di ...
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