Cosa mangiare per combattere i malanni dell'autunno

I falsi miti più comuni

È sempre importante prestare attenzione a cosa portiamo in tavola, ma in questo periodo dell'anno può esserlo ancora di più. Per prevenire o affrontare i primi malanni di stagione, si può iniziare dalla scelta di quello che mangiamo, come spiega Paolo Bianchini, per orientarci meglio nella scelta della dieta da seguire e sfatando numerosi preconcetti
“Un'alimentazione antinfiammatoria è utile per prevenire ogni tipo di disturbo e patologia. Il piatto antinfiammatorio per eccellenza - precisa Paolo Bianchini, consulente nutrizionale e nutraceutico e autore del metodo omonimo - è costituito da proteine (pesce, carne o uova) e un contorno abbondante di verdure verdi o cipolle, il tutto condito con olio extra vergine d'oliva e spezie come curcuma, pepe, peperoncino, aglio. Per poter prevenire in maniera concreta ogni tipo di disturbo o patologia bisognerebbe sempre nutrirsi sempre in questo ...  (Continua) leggi la 2° pagina

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