Il cacao può contrastare l'invecchiamento del nostro cervello. Questa è forse l'ultima proprietà nascosta dei semi della pianta sudamericana. Il cacao (Theobroma cacao) oltre ad essere un potente antiossidanti, ad avere un alto valore energetico ed antidepressivo può migliorare le capacità cognitive e mantenere giovane il cervello.
La rivista Hypertension ha pubblicato uno studio portato avanti dal gruppo di Geriatria dell'ospedale di Avezzano e dall'Università dell'Aquila che dimostra quanto l'assunzione di flavanoli (composti naturali) del cacao, presi con determinati dosaggi e nell'ambito di una dieta controllata, potenzi le performance mentali degli anziani.
L'équipe abruzzese ha condotto lo studio su 90 anziani affetti da declino cognitivo lieve, reclutati principalmente nella Marsica tra gli utenti dell'Unità Valutativa Alzheimer. Questi, suddivisi in modo casuale in 3 gruppi, ...












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