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I piatti colorati sono un pericolo per i bambini

Il calore delle pietanze rilascia melamina, una sostanza tossica

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Meglio un poco attraente ma sicuro piatto di porcellana piuttosto che un'appariscente ma potenzialmente tossica stoviglia in melamina. È quanto afferma uno studio dell'Università di Kaohsiung di Taiwan, che segnala il rischio insito nell'utilizzo dei piatti in melamina, spesso utilizzati dalle mamme per servire le pietanze al piccolo in un contenitore colorato e divertente.
Secondo le analisi, il calore prodotto dal cibo avrebbe come effetto di favorire il rilascio della sostanza in quantità potenzialmente tossiche.
Lo studio, pubblicato su Jama Internal Medicine dal Chia-Fang Wu e dai suoi colleghi, è stato effettuato su un totale di 12 soggetti. Ai volontari è stato chiesto di mangiare una zuppa calda in una stoviglia di melamina o di porcellana, raccogliendo in seguito i campioni di urine per dosare la melamina escreta.
Passate tre settimane, il test è stato ripetuto a parti ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | melamina, piatti, bambini,

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