Obesità e diabete, colpa anche dei batteri

Non solo cattiva alimentazione e stile di vita scorretto fra le cause

L'obesità ha a che fare anche coi batteri. Una ricerca pubblicata sulla rivista Cell Host and Microbes rivela come il cibo venga influenzato dai batteri, che variano la quantità di calorie estrapolate dai grassi ingeriti.
I ricercatori dell'Università del North Carolina hanno preso in esame un campione di pesci zebra che nella prima parte della vita sono caratterizzati da un'epidermide trasparente. I pesci sono stati nutriti con acidi grassi fluorescenti che hanno consentito ai ricercatori di osservare in maniera diretta il processo di assorbimento e di trasporto dei grassi in relazione anche alla presenza o meno dei batteri intestinali.
La specie che aumenta il numero delle calorie assorbite è un gruppo di microbi definiti firmicuti. Spiegano i ricercatori: “il risultato potrebbe essere trasferito all'uomo. Manipolando la flora batterica si potrebbero ridurre i grassi ... (Continua) leggi la 2° pagina

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