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Verdura nel latte per convincere i bambini

L'aggiunta di purea di verdure abitua i piccoli al loro sapore

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Se siete sull'orlo della disperazione a causa del vostro bambino che proprio non ne vuole sapere di mandare giù un po' di sane verdure, allora questa ricerca potrebbe fare al caso vostro.
Uno studio pubblicato su Appetite dai ricercatori della University of Leeds ha dimostrato che l'aggiunta di piccole quantità di purea di verdure nel latte e poi nel riso, quando si comincia lo svezzamento, aiuta i bambini a prendere dimestichezza con il sapore dei vegetali, che diventeranno più “appetibili” ai loro occhi e ai loro palati.
La dott.ssa Marion Hetherington, coordinatrice della ricerca, spiega: “ci siamo ispirati alle mamme francesi. Studi precedenti in questo campo hanno dimostrato che le mamme francesi aggiungono verdure al latte per aiutare i propri bambini a iniziare a mangiare le verdure".
Nella sperimentazione sono state coinvolte 36 mamme di bambini con 6 anni di vita, divisi ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | verdure, latte, riso,

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