L'uva protegge la pelle dai danni del sole

Ricerca sottolinea le proprietà benefiche dei flavonoidi

Ancora buone notizie dallo studio dei flavonoidi, sostanze che sottintendono al processo di pigmentazione di piante e frutti. In particolare, uno studio dell'Università di Barcellona e del Consiglio Nazionale di Ricerca Spagnolo, si è occupato delle proprietà dei flavonoidi dell'uva, che proteggerebbero la pelle dai danni derivanti da un'esposizione prolungata ed eccessiva ai raggi solari.
La ricerca, coordinata da Marta Cascante e pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, ha evidenziato che i flavonoidi contenuti nell'uva possono ostacolare la formazione dei radicali liberi in quelle cellule esposte ai raggi UVA e UVB, riducendo in tal modo gli effetti negativi prodotti da un'esposizione esagerata al sole.
La formazione dei radicali liberi mette in moto alcuni enzimi denominati JNK e p38MAPK, che innescano processi di morte cellulare e di conseguenza la comparsa ... (Continua) leggi la 2° pagina

Keywords | sole, uva, pelle,