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I fritti rendono più probabile il diabete gestazionale

Il consumo di cibi fritti andrebbe evitato in gravidanza

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Mangiare regolarmente cibi fritti in gravidanza non è una buona idea. Uno studio pubblicato su Diabetologia da un team del National Institute of Child Health and Human Development di Rockville, nel Maryland, ha segnalato il nesso fra un consumo elevato di fritti nel corso della gravidanza e il pericolo di insorgenza del diabete gestazionale.
Quest'ultimo è una condizione seria caratterizzata da iperglicemia persistente che può indurre un parto prematuro oltre a mettere in pericolo la futura mamma.
Il dott. Wei Bao, coordinatore della ricerca, spiega: “il consumo frequente di cibi fritti è stato collegato a un maggiore rischio di sovrappeso e obesità in studi recenti, ma sono pochi i dati epidemiologici sull’associazione tra fritti e diabete gestazionale”.
I ricercatori hanno analizzato oltre 21mila gravidanze singole in 15mila partecipanti al Nurses' Health Study II, uno studio ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | fritti, gravidanza, diabete,

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