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Troppo zucchero mette a rischio di cancro al seno

Più probabili anche le metastasi ai polmoni

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Una ricerca americana rivela che il consumo eccessivo di zucchero aumenta le probabilità di insorgenza di cancro al seno. Non solo, sarebbero anche più probabili le metastasi ai polmoni.
A scoprirlo sono stati i ricercatori dell'Università del Texas, che hanno pubblicato su Cancer Research i dettagli della loro analisi. I medici americani hanno dimostrato l’effetto dello zucchero nella dieta su un percorso di segnalazione enzimatica conosciuta come 12-LOX (12-lipossigenasi). “Abbiamo scoperto che nei topi - ha commentato Yang Peiying, professore assistente di riabilitazione e medicina integrativa - l’assunzione di saccarosio in quantità paragonabile ai livelli presenti nelle diete occidentali ha portato a un aumento della crescita del tumore e delle metastasi. Ciò è dovuto, in parte, a una maggiore espressione di 12-LOX e un acido grasso correlato chiamato 12-HETE”.
“L’attuale studio - ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | zuccheri, insulina, cancro, seno,
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