Ossalacčtico, ācido.
Di riccardo (del 14/11/2013 @ 12:08:05, in Lettera O, visto n. 584 volte)
Prodotto del metabolismo che si forma nelle cellule in una tappa del ciclo di Krebs, per ossidazione dell'acido malico. L'àcido ossalacètico è anche prodotto dall'acido aspartico attraverso un processo di transaminazione, che consente l'utilizzazione degli aminoacidi asparagina e acido aspartico per la neosintesi del glucosio.