Destrano
Di Dr.ssa Maglioni (del 18/02/2011 @ 15:48:36, in Lettera D, visto n. 871 volte)
Polimero del glucosio che si trova in piccole quantità nello zucchero e nei vegetali fermentati. Viene adoperato come addensante nella produzione alimentare. In campo medico si usano soluzioni di destrano per aumentare il volume del plasma sanguigno e nella terapia d'urgenza dello shock emorragico e traumatico.