Additivo alimentare
Di salute (del 05/10/2007 @ 21:04:02, in Lettera A, visto n. 1207 volte)
additìvo alimentàre - Sostanza priva di potere nutritivo che viene aggiunta agli alimenti allo scopo di conservarne nel tempo le caratteristiche fisico-chimiche, per evitarne l'alterazione, o per esaltarne determinate carateristiche. Come additivi possono essere utilizzate solo le sostanze elencate nelle liste definita dalla legislazione vigente, con esclusione di tutte le altre