Caseina. -
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\\ Enciclopedia Medica : Articolo
Caseina.
Di riccardo (del 17/10/2013 @ 12:02:12, in Lettera C, visto n. 524 volte)


Proteina macromolecolare, contenuta principalmente nel latte; rappresenta infatti circa l'80% delle proteine del latte vaccino e il 45% delle proteine totali del latte umano.

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