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Vitamina C, le arance battono gli integratori

Mix di antiossidanti nell'arancia non replicabile da un integratore

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È senza dubbio il momento migliore per proporre una ricerca di questo tipo, il periodo dell'anno in cui più forte è il consumo di vitamina C sotto varie forme per limitare i malanni di stagione. Un gruppo di ricerca americano ha però cercato di scoprire se i benefici provenienti dai frutti che contengono questo particolare tipo di vitamina – in particolare l'arancia – e dagli integratori siano paragonabili per efficacia.
La risposta sembrerebbe no. I ricercatori della Brigham Young University, in Florida, sostengono infatti che è preferibile mangiare un frutto piuttosto che cercare in erboristeria l'integratore perfetto, sotto forma di capsule o di pastiglie. La dott.ssa Tory Parker spiega: “c'è qualcosa nell'arancia che la lascia preferire a una capsula di vitamina C, e stiamo cercando di capire cos'è. Noi pensiamo che sia la particolare miscela di antiossidanti che rende l'arancia ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | vitamina, arancia, integratori,

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