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Mangiare soia per ridurre l'aterosclerosi

Effetto benefico legato alla presenza degli isoflavoni

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La soia è un ottimo rimedio contro l'aterosclerosi e le malattie cardiovascolari ad essa connesse nelle donne in menopausa. Lo dice una ricerca americana pubblicata su Stroke da un team di scienziati della Keck School of Medicine dell'Università della California meridionale.
Stando ai dati emersi, l'effetto prodotto dagli isoflavoni è maggiore se la soia comincia ad essere consumata entro i primi 5 anni dall'inizio della menopausa. Si tratta dello studio di maggiori dimensioni sul consumo e sull'efficacia degli isoflavoni della soia nel contrastare la progressione dell'aterosclerosi.
I ricercatori hanno analizzato 350 donne sane in menopausa tra i 42 e i 92 anni per un lasso di tempo di 3 anni, dividendole in due gruppi. Il primo gruppo ha assunto gli isoflavoni della soia, il secondo solo un placebo. Alla fine, i medici californiani hanno verificato nelle donne appartenenti al ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | arterie, soia, ispessimento,

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