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La dieta Atkins non funziona ed è pericolosa

Studio spagnolo svela i limiti del famoso regime alimentare

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La capostipite delle diete proteiche non funziona e rappresenta un pericolo per la salute umana. A dirlo, riferendosi alla dieta Atkins, è uno studio dell'Università Rovira i Virgili di Tarragona, in Spagna.
Secondo gli scienziati spagnoli, la rinuncia pressoché completa ai carboidrati e il consumo esasperato di proteine sul lungo termine hanno l'effetto opposto a quello sperato. Le possibilità di prendere peso, infatti, raddoppiano e inoltre si registra un rischio più elevato di morte rispetto alla media.
I ricercatori iberici, che hanno pubblicato su Nutrition Research i loro risultati, hanno seguito per 5 anni la salute di uomini e donne ad alto rischio di malattie cardiache. In particolare è stata valutata con attenzione la quantità di proteine consumate. È emerso che chi ha adottato un regime alimentare simile a quello proposto da Atkins ha mostrato quasi il doppio delle ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | Atkins, proteine, reni,

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