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Dieta mediterranea per combattere l'osteoporosi

Dieta mediterranea per combattere l'osteoporosi a tavola. A casa ma anche in mensa, dunque, la malattia va sconfitta a 'colpi' di ''bresaola con rughetta, pizza marinara con alici, pasta e fagioli, spaghetti alle cozze, insalata di polpo e calamari al pomodoro''.
A suggerire alle aziende di ''cominciare ad adeguarsi a questi piatti se vogliono contribuire alla lotta contro l'impoverimento delle ossa'' e' il Servizio prevenzione e protezione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr), che ha avviato una campagna di sensibilizzazione nei luoghi di lavoro sui rischi alla salute collegati a una dieta poco equilibrata.
''E' ormai risaputo - spiega in una nota Roberto Volpe, che con Gianluca Sotis ha coordinato l'iniziativa per il Cnr - che la dieta mediterranea fa molto bene al cuore''. Ma ''un atteggiamento troppo restrittivo verso prodotti ricchi di calcio come i formaggi - ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

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