Le importanti proprietà dell'avocado

Qualità antiossidanti ed effetto potenziatore degli antibiotici

L'avocado mostra tutti i suoi potenziali benefici grazie a due diverse ricerche. La prima, della Universidad Michoacana di San Nicolas de Hidalgo di Morelia, in Messico, sottolinea le proprietà antiossidanti del frutto, in particolare dell'olio che da esso si ricava.
Christian Cortes-Rojo, coordinatore dello studio presentato nel corso dell'American Society for Biochemistry and Molecular Biology di San Diego, commenta: “abbiamo utilizzato delle cellule di lievito per esaminare quelle dell'avocado. Queste cellule sono molto resistenti ai radicali liberi grazie a dei grassi che avvolgono i loro mitocondri. Sono grassi già rintracciati nell'olio di oliva e presenti anche nell'avocado, che in aggiunta possiede anche dei pigmenti dalle proprietà antiossidanti".
Secondo il ricercatore messicano, l'olio di avocado consente alle cellule di resistere anche a forti concentrazioni di ferro, ... (Continua) leggi la 2° pagina

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