I comportamenti a rischio per quanto riguarda il consumo di alcool nel nostro paese riguardano più di 8 milioni di persone. Un dato inquietante, anche se si registra una lieve diminuzione, stando ai dati emersi dal rapporto Istat per il 2011.
Ma è soprattutto il binge drinking lo spauracchio del nuovo millennio in tema di alcool. La tendenza a bere solo per il gusto di ubriacarsi sta facendo proseliti anche in Italia, soprattutto fra i più giovani. La percentuale di ragazze fra i 14 e i 17 anni che bevono è raddoppiata nel giro di 15 anni arrivando quasi al 15%.
Dai dati contenuti in un'analisi del ministero della Salute per l'Ottava relazione al Parlamento su alcol e problemi correlati emerge anche la tendenza fra i giovani a bere fuori pasto, stimolata senz'altro anche dalla moda dell'aperitivo, dove spesso c'è una preponderanza dell'aspetto alcolico su quello alimentare.
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