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Obesità e intolleranze, non esiste nesso

Documento condiviso da diverse società esclude il collegamento

Non ci sarebbe alcun nesso fra l'eventuale presenza di un'intolleranza alimentare e la tendenza a ingrassare. A dirlo sono gli esperti di diverse società mediche italiane, che hanno redatto un documento condiviso proprio su questo argomento così dibattuto negli ultimi anni.
Al Position Paper hanno contribuito i medici della Società Italiana di Diabetologia, dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, dell’Associazione Medici Diabetologi, dell’Associazione Nazionale Dietisti, della Società Italiana di Nutrizione Umana, della Società Italiana di Nutrizione Pediatrica e della Società Italiana dell’Obesità.
Si legge nelle conclusioni del documento: «Dall'analisi critica degli studi epidemiologici, etiopatogenetici e clinici disponibili sull’argomento, emergono evidenze solide per affermare che le intolleranze alimentari e l’obesità sono due patologie indipendenti tra ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | obesità, intolleranza, dieta,

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