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Troppe proteine da bambini fanno ingrassare

Non c’è aumento della massa muscolare

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Le proteine sono spesso associate all’immagine della massa muscolare, tanto che rappresentano il nutriente principale per chi ambisce a diventare un “palestrato”. Tuttavia, pare che durante la prima infanzia un eccesso di proteine non si traduca affatto in un aumento della massa muscolare, ma del grasso corporeo.
A sostenerlo è uno studio presentato al Congresso europeo sull’obesità di Porto da un team del Centro Medico Universitario Erasmus di Rotterdam.
Gli scienziati olandesi hanno analizzato un totale di 3.564 bambini la cui dieta è stata valutata attraverso dei questionari sulla frequenza alimentare all’età di 1 anno. Fino ai 10 anni, i partecipanti sono stati misurati in altezza e peso, e sono state analizzate anche la massa grassa e la massa muscolare all’età di 6 e 10 anni. I dati sono stati corretti tenendo conto di variabili come età ed educazione materna, assunzione totale ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | alimentazione, proteine, bambini,

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